Hidangan khas Betawi yang wajib di coba saat Lebaran
Hallo Sahabat kuliner,
Masih suasana lebaran Idul Fitri nih gaess heheheh Gimana lebaran nya ??
Lebaran menjadi perayaan yang dinantikan bagi para umat Muslim sebagai hari kemenangan usai berpuasa di bulan Ramadan. Lebaran menjadi perayaan yang dinantikan bagi para umat Muslim sebagai hari kemenangan usai berpuasa di bulan Ramadan.
Selain itu, Lebaran pun kental dengan makna silaturahmi keluarga, pulang kampung, dan juga kuliner khasnya yang tidak ketinggalan.
Makanan Lebaran Khas BetawiApa saja makanannya ya gaess
1. Ketupat Betawi
2. Tape Uli
Tape uli, juga dikenal dengan tape ketan dan uli, adalah salah satu makanan tradisional khas Betawi yang dibuat dari hasil peragian atau fermentasi.Hidangan Lebaran khas Betawi ini juga menjadi sajian favorite. Tidak boleh ketinggalan untuk dicicipi!
3. Dodol Betawi
Dodol betawi ini dibuat dari ketan hitam, gula aren, dan santan. Lalu harus diaduk dengan pengaduk kayu menggunakan tangan, proses membuat dodol pun butuh waktu yang sangat lama.Cita rasa kenyal dan manis dari dodol ini menjadi makanan khas lebaran di Jakarta. Dodol ini pun makanan dari percampuran dua budaya, yaitu Tionghoa, dimana orang-orang Tionghoa di Indonesia membuat kue keranjang yang dikenal dengan “dodol cina” saat perayaan Imlek.
Selamat mencoba teman-teman 🙂
Makanan Khas Betawi 